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無水クエン酸(食品用)
クエン酸とは、梅干や柑橘類、レモン、酢などに含まれているもので「酸味」の元です。果物の酸味の成分で水に溶けやすく、水溶液はpH2.1(2%、20℃)の酸性を示します。クエン酸は、結晶クエン酸と無水クエン酸の二種類があり、結晶クエン酸はクエン酸分子1個に1分子の水が結合し、100g中にクエン酸が約91g含まれています。結晶クエン酸は、水が入っている為、硬くなることがよくあります。弊社のクエン酸は、無水クエン酸で水分子が結合していない為、100g中に約100gのクエン酸が含まれています。クエン酸は、お飲み物や美容、お掃除、食品加工等いろいろとご利用いただけます。安全面でもとても優れており、いろいろな用途として現在使用されております。

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名 称 無水クエン酸 食品添加物
原材料名 無水クエン酸
内容量 商品による
賞味期限 別途商品に記載(約2年)
保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
原産国 中国
販売/製造元 日本ガーリック株式会社
群馬県高崎市八幡原町1008

形 状 粉末
使用上の注意 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。
○原材料名を御確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。
○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。
○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。
アレルゲン物質 無し
区 分 日本製・食品

原材料名(加工地) 原 料 原料産地
無水クエン酸(中国) とうもろこし(遺伝子組み換え不使用) 中国

■【栄養成分表示(100gあたり)】
熱 量 300kcal
タンパク質 0.0g
脂 質 0.0g
炭水化物 100.0g
ナトリウム
灰 分 0.0g















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